Ad assistere, e partecipare all’evento con tantissime domande, insieme ai nostri ospiti, la giornalista e blogger Benedetta Cucci e Paolo Carati, gestore del ristorante caminetto d’Oro, molti appassionati di ristorazione e numerosi blogger.
Alla fine è emerso il desiderio di portare a Bologna un grande evento internazionale dedicato proprio al cibo ed è stata lanciata la proposta, alla prossima giunta comunale, di istituire un "assessorato alla gastronomia".
Ecco l'audio della conferenza:
http://www.officineminganti.
Ed ecco anche un bel video realizzato da Andrea Obamarchi:
CONVERSAZIONI SUL FUTURO A BOLOGNA from BOLOGNA INSIDE on Vimeo.
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